T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

Gaziantep’in Beyaz İncisi Araban Sarımsağının Hasadı Başladı

Yayın Tarihi : 5.5.2021

"Gaziantep'in Beyaz İncisi Araban Sarımsağının Hasadı Başladı"

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Sayın Fatma ŞAHİN, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkan Yardımcısı Sayın Latif KARADAĞ, İl Müdürümüz Sayın Mehmet KARAYILAN, Araban Belediye Başkanı Sayın Hasan DOĞRU, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Tarım Daire Başkanı Kenan SEÇKİN ve Araban Ziraat Odası Başkanı Hasan ALTUN ile birlikte Araban İlçesinde gerçekleştirilen sarımsak hasadına katıldılar.

Sayın Fatma ŞAHİN yapmış olduğu konuşmada Coğrafi İşaret almış olan araban sarımsağının diğer üretilen sarımsakların aksine iri olması, raf ömrünün uzun olması ve daha fazla aromatik bileşene sahip olduğunu belirtmiştir.  Hasat sırasında sarımsak ile yapılan ve coğrafi işaret almış  olan sarımsak kebabı, antep şiveydizi ve sarımsak aşı yemeklerinin tanıtımı gerçekleştirildi.

Sayın İl Müdürümüz Mehmet KARAYILAN konuşmalarında özellikle kooperatifleşme ve soğuk hava deposuyla ilgili çalışmalar yapılacak olup, sarımsak işleme ve toz elde etmek amacıyla projelerin gerçekleştirileceği vurgulandı.