​

Tarım ve Orman Bakanlığınca yayınlanan “2026 Yılı Besilik Sığır İthalatı Başvuru ve Değerlendirme Talimatı"  kapsamında; Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından yürütülecek olan 2026 yılı besilik sığır ithalatına yönelik başvurulara ilişkin  başvuru şartları, mali yükümlülükler ve kesim kuralları aşağıda belirtilmiştir.

Başvuru yapacak ve sözleşme imzalayacak yetiştiricilerimizin mağduriyet yaşamamaları için aşağıdaki hususlara titizlikle uymaları gerekmektedir.

1. BAŞVURU VE UYGUNLUK KRİTERLERİ

• Başvurular 26.01.2026 – 06.02.2026 tarihleri arasında İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine yapılacaktır.
• Başvuru sahibinin işletmesi 01.01.2025 tarihi ve öncesinde TÜRKVET sisteminde kendi adına kayıtlı olmalıdır.
• İşletmede 01.01.2025 – 31.12.2025 tarihleri arasında büyükbaş hayvan hareketi (doğum, ölüm, giriş-çıkış) bulunması zorunludur.
• İthalat izinleri, besi ahırı kapasitesi 200 baş ve üzeri olanlar ile 200 başın altında olanlar olmak üzere iki grupta değerlendirilecektir.

2. SÖZLEŞMEYE DAVET VE SÜREÇ

• Başvuruları uygun görülen ve Hayvancılık Genel Müdürlüğü (HAYGEM) tarafından açıklanan nihai listelerde yer alan yetiştiriciler; Kurumumuzun resmi internet sitesinde (www.esk.gov.tr) yapılacak duyuruları ve davet listelerini takip etmekle yükümlüdür. Ayrıca bir tebligat yapılmayacaktır.
• Listede ismi bulunan yetiştiricilerin, Kurumumuz internet sitesinde (www.esk.gov.tr) ilan edilen duyurularda yer alan sürelerde, gerekli tüm belgeleri hazırlayarak ESK Kombinalarına başvurmaları ve sözleşme imzalamaları gerekmektedir.
• Belirtilen süre içerisinde başvurmayan, istenen belgeleri teslim etmeyen veya sözleşme imzalamayan yetiştiriciler ithalat haklarından vazgeçmiş sayılacaktır. Bu durumda, kapasite grubuna göre yedek listedeki (varsa) yetiştiriciler sırasıyla davet edilecektir.

3. MALİ HÜKÜMLER, TEMİNAT VE ÖDEME

• Başvurusu kabul edilen besiciler, hesaplanan sözleşme bedelini sözleşme imza tarihinden itibaren belirtilen süre içerisinde Kurum hesaplarına nakit olarak yatırmak zorundadır. Süresinde ödeme yapmayanların sözleşmesi feshedilir.
• 200 baş altında besilik ahır kapasitesine sahip işletmeler, sözleşme aşamasında ESK tarafından belirlenen tutarda teminatı (banka teminat mektubu veya nakit) sözleşme imza tarihinden itibaren belirtilen süre içerisinde Kuruma ibraz etmek zorundadır.
• Teminat, besicinin tüm taahhütlerini (zamanında teslim, kesim şartları vb.) sözleşme süresi içinde yerine getirdiği tespit edildikten sonra iade edilir.

4. SÖZLEŞME KAPSAMINDAKİ ZORUNLU YÜKÜMLÜLÜKLER

• İthal edilen hayvanlar, gümrük girişinden kesim tarihine kadar başka bir işletmeye satılamaz, devredilemez ve mücbir sebepler dışında işletme değişikliği yapılamaz.
• Hayvanlar teslim alındıktan sonra 21 gün süreyle karantina işletmesinde tutulacaktır. Karantina süresince ve sonrasında (menşei ülke kaynaklı hastalıklar hariç) hayvanların hastalanmasından veya ölmesinden besici sorumludur.

5. ESK'YA GERİ SATIŞ VE KESİM ŞARTLARI

200 baş altı kapasiteye sahip işletmeler, teslim edilen besilik sığırları, teslim tarihinden itibaren en az 4 (dört) ay beslendikten sonra Et ve Süt Kurumu'na (ESK)  ait kombinalarda ve/veya Et ve Süt Kurumunun anlaşmış olduğu kesimhanelerde kestirmek ve elde edilen karkasları sözleşme koşulları kapsamında Et ve Süt Kurumuna satmak zorundadır. Bu süreçteki teknik şartlar şunlardır:

• Besici, kestirmeyi planladığı hayvanlar için talep edilen kesim tarihinden en az 30 (otuz) gün önce Et ve Süt Kurumuna yazı ile başvurarak kesim randevusunu almakla yükümlüdür.
• Kesim randevuları, tüm hayvanları kapsayacak şekilde en fazla sözleşmede belirtilen sayıda partiler halinde oluşturulur. Besici her bir partide sözleşmede belirtilen asgari sayıda hayvanı getirmek zorundadır.
• Besici, sözleşmede belirtilen ırk ve yaş aralığında teslim aldığı hayvanları teslim tarihini izleyen en erken 4. (dördüncü) ayın sonundan başlayarak hayvanların teslim tarihinden itibaren en geç 10 (on) ay içerisinde ESK'ya teslim etmekle yükümlüdür. Hayvanların yaşı ve ırkı Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen pasaport belgesinden kontrol edilecek ve sadece sözleşmede belirtilen yaş aralığındaki saf ırklar kabul edilecektir. Pasaport belgesinde yukarıda belirtilen ırkların melezi olarak tanımlanmış hayvanlar kabul edilmeyecektir.
• Kesimi yapılacak her bir erkek sığıra ait asgari karkas ağırlığı sözleşmede belirtilecek ve bu ağırlığın altında bir karkas ağırlığına sahip hayvanların karkasları Kurum tarafından kabul edilmeyecektir.
• Geri alım yapılan hayvanlara ilişkin bedel, hayvanların karkas ağırlıklarının sözleşmede belirtilen geri alım fiyatı ile çarpılması sonucunda hesaplanarak besiciye ödenecektir.

6. DİĞER ŞARTLAR

• Hayvanları süresi içinde ESK'ya teslim etmeyen veya sözleşmede belirtilen şartlara uymayan besicilerin teminatları sözleşme hükümlerince Kuruma irat olarak kaydedilir.
• 2026 Yılı Besilik Sığır İthalatı Başvuru ve Değerlendirme Talimatı ekinde yer alan ve besici tarafından imzalanan taahhütnameyi ihlal edenlerden ürünün CIF değerinin %60'ı oranında bedel vergi dairesince tahsil edilir.
• Taahhütlerini ihlal eden işletmelere bir sonraki yıl besilik sığır ithalat izni verilmeyecektir.

Tüm yetiştiricilerimize önemle duyurulur.

Et ve Süt Kurumu Genel Müdürlüğü​